アジアパン社長の開発日記【01】(2007年01月24日)

アジアパンのサイト管理をしてます、岡部です。

先日、商品撮影のためにアジアパンへ赴いたところ、社長から、
「今、群大(群馬大学)工学部と一緒に開発しているパンがあるんだ」
という話がありました。

おお、それはどんなパン!?
「フスマのパン」
フスマ……襖?……なんじゃそりゃ?

フスマとは、パンの原材料である小麦の皮のことなんですね。
白くてキレイなパンを作るために取り除いてしまっている部分。
実はこの部分に、人に不足しているだ~いじな栄養素がたっぷり含まれているんです!!!

ということで、このフスマを原材料に取り入れて、しかも「おいしく」食べられるように、新商品開発に取り組んでいるという社長のお話、これがかなり面白い。
このアジアパン通信で、開発日記を連載しようと思います。

乞うご期待!!!
[PR]
by asiapan | 2007-01-24 01:23 | ふすまパン


創業67年。前橋市で地元の方たちに愛されている老舗ベーカリー「アジアパン」がお送りするパン屋通信です。


by asiapan

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧